2018/02/01

       

ドラマ「ハワイファイブオー」で各エピソードに深く関わったフードメニュー

    ガーリックシュリンプ

    今回は「HAWAii Five-0(ハワイファイブオー)」の中に出てくるフードメニューを集めてみました。いつもとは違った角度から、ドラマを楽しんでいただければと思います。

    カマコナの人生を変えた「ガーリンクシュリンプ」


    ハワイファイブオーといえば、シュリンプといっても過言ではないぐらいよく出てきますよね。カマコナがシュリンプトラックを営んでいるという設定だからということもありますが、実際にハワイでも人気急上昇中のフードメニューのようです。

    エビの養殖が盛んなハワイで生まれたガーリックシュリンプは、エビをたっぷりのガーリックバターと共に炒めたシンプルな料理ですが、今やハワイグルメの代表格。
    引 用:SportsNavigatorHawaii

    シンプルだからこそ、アレンジもしやすく人々に愛されているのでしょうね。

    ノースショアはシュリンプトラック激戦区


    実はノースショアはエビ料理が食べれる屋台「シュリンプトラック」の激戦区としても有名なところなんだそうです。
    カマコナ役の俳優さんテイラ・トゥリさんも、実際にシュリンプトラックのオーナーさんで、この界隈では実に様々な趣向を凝らしたシュリンプ料理が食べれるのだそうです。


    ▼ご家庭で試したい方は

    「マラサダ」なら誰でも買収できる!?


    ドラマによく出てくるマラサダ
    ドーナツのような質感の食べ物にみえたんですが、どうなんでしょう。

    ポルトガル人の移民がハワイに持ち込んだ砂糖にまぶした揚げドーナツのマラサダは、ハワイのスイーツの代表と言えるでしょう。
    引 用:tigger「楽園ハワイと私」より

    正解みたいですね。形は沖縄のサーターアンダギーに似ているような感じさえしました。観光客にも人気の食べ物のようで、お店によって味も様々のようです。

    ハワイマラサダ人気店No.1「Leonard’s BAKERY(レナーズベーカリー)」


    日本支店がオープンしたことでも知られる、ハワイ1番のマラサダ有名店「レナーズ・ベーカリー(Leonard’s Bakery)」!地元のクチコミ情報サイト「Yelp」でも圧倒的な人気を誇る老舗のようですね。ぜひ、一度行ってみたいものです。

    Leonard’s Bakery – Malasadas, Pao Doce, Malasada Puffs, Pao Doce Pups, and more…

    ダニーは絶対に認めない「パイナップル入りのピザ」

    Matt Broさん(@mbro620)がシェアした投稿


    ダニーが「ピザとパイナップルは同じ空間に存在し得ない」と大反発したパイナップル入りピザ。
    日本でも酢豚に入っているパイナップルでしばしば論争を巻き起こしますが、私は個人的に好きですよ。

    ちなみに、パイナップル入りのピザをハワイアンピザなんて呼びますが、ハワイアンピザは実際はカナダが発祥の地だってご存知でしたか。
    サム・パプロノスというカナダの料理人が命名した料理で、パイナップルの南国イメージから「ハワイアン」という名称がついたようです。

    とは言っても、日本でも子供から大人まで大人気のハワイアンピザ。

    スパム料理


    日本でもお馴染みのスパム。
    ハワイのスパムむすびは、スパムをご飯の上にのせて海苔で巻いたもので、日本でも有名ですよね。
    ちなみに、「MUSUBI(ムスビ)」とは日本のおむすびが発祥のハワイの伝統料理のひとつ。日本のおにぎりがハワイの伝統料理になっているなんて、凄いですよね。それだけ、日本とハワイの文化は密接な関係にあるんですね。

    日本発祥のハワイ料理の数々


    この他にもラーメンや弁当などを発祥とする料理がハワイにはたくさんあり、日系人経営者がその味を守っています。その他、主な日本発祥ハワイ料理は以下の通りです。

    • アンダギ – 沖縄のサーターアンダーギー
    • マンジュウ – 日本語の饅頭だが、パイのような生地でオーブンで焼いたものもある
    • モチ – ハブタイモチ(羽二重餅)やチチダンゴ(乳団子)などがスーパーなどでも売られている
    • シェイヴド・アイス – かき氷のこと。氷を荒く削った日本のものと違い、台湾によくあるパウダー状のかき氷で、シロップの種類も非常に多い。
    • フリカケ – ご飯にかけるだけではなく、料理に用いられることもある
    • ワサビ・オイル – わさび風味の調味油。ハワイや西海岸ではポピュラー
    • モチコ・チキン – モチコ(餅米の粉)を衣に使った唐揚げ 餅粉を多用する沖縄系移民の発明と考えられる
    • チキンカツ – 日本風のチキンカツ
    • ベントー – 日本語の弁当。ごはんの上に肉類や揚げ物を大雑把に載せたスタイルで、沖縄県の弁当に酷似する
    • サイミン – 中華麺と干しエビの出汁を用いたラーメンに似た料理。ハワイで誕生した食べ物であるが、日本人およびその子孫である日系人を中心として発達したため、現地では日本発祥の料理であると考えられている。
      引 用:Wikipedia

    @sarii_0819がシェアした投稿


    かき氷は日本のそれとは色合いが違っており、さすがトロピカルで色とりどりのシロップが食欲をそそります。

    「HAWAii Five-0(ハワイファイブオー)」気になったでしょ?

    いかがでしたか?ドラマの中で出演者が美味しいそうに食べているものを中心にご紹介しました。見逃した方はもう一度「HAWAii Five-0(ハワイファイブオー)」を観てみてくださいね!

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